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 Tartelettes aux pommes, noix et figues

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MessageSujet: Tartelettes aux pommes, noix et figues   Sam 26 Nov 2016 - 20:59

Tartelettes aux pommes, noix et figues



Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 petit pot de Fromage Fouetté ( de type Madame Loïk noix-figue-raisin de Paysan Breton)
• 1 pâte feuilletée
• 4 petites pommes (type Reinette de préférence)
• 30g de Beurre moulé doux
• 30g de sucre
• 1 jus de citron

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6-7).

2. Pelez les pommes, ôtez le cœur et les pépins puis coupez-les en petits bâtonnets.

3. Faites fondre le beurre dans une poêle, puis faites caraméliser les pommes avec le sucre.

4. Ajoutez le jus de citron, faites revenir à feu moyen pendant 3 à 4 min.

5. Déroulez la pâte feuilletée et découpez des carrés de 6cm de côtés. Déposez-les sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.

6. Étalez l’équivalent d’une cuil. à soupe de fromage fouetté sur les fonds de pâte en laissant un débord d'½ cm.

7. Répartissez les pommes coupées sur le dessus puis enfournez 15 à 20 minutes.

8. Sortez les tartelettes dès qu’elles sont bien dorées.

Source : Recette vue sur le magazine contact hebdo

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