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 Fromages frais aux fines herbes

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Date d'inscription : 02/07/2007

MessageSujet: Fromages frais aux fines herbes   Mer 3 Aoû - 0:05:46

Fromages frais aux fines herbes



Temps de préparation : 20 min

Ingrédients pour 4 personnes

• 2 petits fromages frais de brebit ou de chèvre
• 1 botte de ciboulette
• ⅓ bouquet de basilic
• ⅓ bouquet de persil
• ⅓ bouquet de menthe
• 2 cuil. à soupe d'huile d'olive + huile d'olive pour servir
• fleur de sel
• poivre du moulin

Préparation

1. Ciselez la ciboulette d'un côté, les autres herbes de l'autre.

2. Badigeonnez les fromages frais avec 2 cuil. à soupe d'huile d'olive puis passez un fromage frais dans la ciboulette hachée et l'autre dans le mélange d'herbes.

3. Parsemez de fleur de sel, donnez un tour de moulin de poivre et arrosez d'huile d'olive pour servir.

Source : Recette Vue sur le Magazine Contact Hebdo

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