AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 Petits clafoutis aux artichauts et a la ricotta

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Admin
Admin
Admin


Nombre de messages : 1153
Age : 69
Date d'inscription : 02/07/2007

MessageSujet: Petits clafoutis aux artichauts et a la ricotta   Mar 19 Juil - 0:57:26

Petits clafoutis aux artichauts et a la ricotta



Temps de Préparation : 10 Minutes
Temps de Cuisson : 20 Minutes

Ingrédients pour 6 personnes

• 35cl de crème liquide
• 150g de ricotta
• 12 coeurs d’artichauts
• 1 bouquet de basilic frais
• 6 tranches de jambon de Parme
• 6 oeufs
• 6 cuillères à café de Maïzena
• 35g de beurre
• sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

2. Égouttez les coeurs d’artichauts et découpez- les en petits dés.

3. Rincez les feuilles de basilic, ciselez-les et mélangez-les aux dés d’artichauts.

4. Beurrez de petits moules en silicones et tapissez leurs parois avec les tranches.

5. Répartissez le mélange de basilic et d’artichauts dans les moules.

6. Dans un saladier, battez les oeufs avec la Maïzena puis versez la crème en filet.

7. Ajoute délicatement la ricotta, mélangez bien et assaisonnez de sel et de poivre.

8. Versez cette préparation dans les moules et enfournez pour 20 minutes.

Conseil : pour vérifier la cuisson, plantez la lame d’un couteau dans les clafoutis et assurez-vous qu’elle ressorte sans trace apparente. Sinon, renfournez pour quelques minutes.

Source : Recette Vue sur le Magazine Contact Hebdo

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://normandie-delice.asiafreeforum.com
 
Petits clafoutis aux artichauts et a la ricotta
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» petits clafoutis aux carottes
» petits clafoutis au poulet, tomates, courgettes
» Petits clafoutis au jambon,persillade.+ photos.
» Grecque d'artichauts
» fonds d'artichauts aux petits légumes

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: ACCOMPAGNEMENTS :: LES LEGUMES-
Sauter vers: