AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 Cheesecake au spéculoos et citron vert

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Admin
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 1464
Age : 70
Date d'inscription : 02/07/2007

MessageSujet: Cheesecake au spéculoos et citron vert   Dim 22 Nov - 0:17:54

Cheesecake au spéculoos et citron vert



Temps de Préparation : 25 Minutes

Ingrédients pour 4 personnes

Pour le cheesecake :

• 200 g de fromage frais
• 200 g de yaourt nature
• Le jus et le zeste d’un citron vert
• 5 feuilles de gélatine
• 100 g de sucre
• 100 g de crème fouettée
• 50 g de spéculoos à tartiner

Pour le fond du cheesecake :

• 50 g de spéculoos
• 50 g de beurre pommade

Préparation

1. Faites tremper la gélatine dans de l’eau froide.

2. Concassez grossièrement les spéculoos et ajoutez le beurre. Malaxez pour obtenir une pâte homogène. Mettez cette pâte au fond de vos moules ou cercles à cheesecake. Tassez légèrement.

3. Dans un saladier, mélangez le yaourt et le fromage blanc avec le sucre, le jus et zeste de citron vert. Faites tiédir une infime partie de ce mélange et ajoutez la gélatine pour la faire fondre. Ajoutez ce mélange au reste du mélange froid.

4. Ajoutez délicatement la crème fouettée pour obtenir un mélange mousseux.

5. Garnissez vos moules à cheesecake de moitié. Ajoutez un peu de pâte de spéculoos puis recouvrez du reste d’appareil à cheesecake. Mettez-les au frais pendant 2 heures minimum.

6. Dégustez bien froid.

Conseils : Vous pouvez remplacer le coeur spéculoos par du lemon curd.

Sourece : Recette et photo vue sur le catalogue LIDL[/center]

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://normandie-delice.asiafreeforum.com
 
Cheesecake au spéculoos et citron vert
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Saumon vapeur au curry et citron vert
» Brochettes de gambas au citron vert
» Macarons citron vert et gingembre
» 1664 passion citron vert
» Bavarois citron vert / noix de coco / fruits exotiques

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: RECETTE CHEESECAKE-
Sauter vers: