AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 CupCake de pomme de terre

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Admin
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 1536
Age : 70
Date d'inscription : 02/07/2007

MessageSujet: CupCake de pomme de terre   Sam 7 Nov - 16:26:18

CupCake de pomme de terre



Temps de Préparation : 15 Minutes
Temps de Cuisson 20 Minutes

Ingrédients pour 8 à 10 Cupcakes

• 600 g de pomme de terre pour purée Priméale
• 6 oeufs
• 210 g de beurre demi-sel
• 270 g de sucre en poudre
• 240 g de poudre d'amandes
• 1 cuil. à café de calvados Pays d'Auge
• 1 cuil. à café d'épices à pudding

Pour Le Glaçage:

• 200 g de beurre demi-sel
• 300 g de sucre glace
• 1 citron jaune
• 100 g de fromages type philadelphia
• 3 cuil. à soupe de billes multicolores décor

Préparation

1. Lavez les pommes de terre Priméale, et faites-les cuire dans de l'eau non salée.

2. Pelez et réduisez-les en purée, ajoutez les jaunes d'œufs, le beurre ramolli, la poudre d'amandes, le sucre, les épices et le calvados du Pays d'Auge.

3. Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation précédente. Versez dans des caissettes cuisson, et faites cuire dans un four préchauffé à 180° (th 6) environ 20 min.

Préparer le glaçage :

1. Travaillez au fouet le beurre mou, ajoutez le sucre glace, le jus de citron et le fromage. Remplissez une poche avec une douille cannelée.

2. Une fois les gâteaux refroidis, finissez le dessus avec une jolie rosace de glaçage et saupoudrez de billes multicolores.

Source : Recette et Photo vue sur le livre Agrial

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://normandie-delice.asiafreeforum.com
 
CupCake de pomme de terre
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» tarte aux pomme de terre et saucisses de strasbourg photo
» gratin de pomme de terre, chêvre et noisettes
» Pomme de terre au four
» Pomme de terre au four
» Pomme de terre farcie

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: LES PETITS GÂTEAUX-
Sauter vers: