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 Poivrons farcis aux céréales

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MessageSujet: Poivrons farcis aux céréales   Mer 19 Aoû - 18:47:51

Poivrons farcis aux céréales



Temps de Préparation : 20 minutes
Temps de Cuisson : 1 h 20

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 beaux poivrons
• 300 g de mélange de céréales
• 200 g de jambon blanc coupé en tout petits dés
• 3 cuil.à soupe de parmesan râpé
• 4 cuil. à soupe de fines herbes mélangées ciselées finement
• 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
• sel, poivre du moulin

Préparation

1. Rincez les poivrons, coupez l'extrémité côté queue (chapeau) et retirez les graines.

2. Faites cuire les poivrons 10 min à la vapeur.

3. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

4. Faites cuire les céréales 10 min dans de l'eau bouillante sallée. Égouttez.

5. Ajoutez le parmesan, 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, les fines herbes, le jambon, salez et poivrez.

6. Remplssez les poivrons de ce mélange.

7. Arrosez du reste d'huile d'olive.

8. Mettez au four pour environ 1 heure.

9. Servez chaud ou tiède.

Source : Vu sur le catalogue carrefour contact

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