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 Baguette Farcie au Fromage Frais

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MessageSujet: Baguette Farcie au Fromage Frais   Lun 10 Aoû - 12:44:31


Baguette Farcie au Fromage Frais



Temps de Préparation : 25 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

• 300 g de fromage frais
• 100 g de chèvre frais
• 5 pétales de tomates séchées
• ½ chorizo
• 2 oeufs durs
• 1 petit bouquet de persil
• 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
• sel et poivre

Préparation

1. Ouvrez la baguette en 2 dans le sens de la longueur et ôtez délicatement la mie sans détacher les 2 longs morceaux de baguette.

2. Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le fromage de chèvre et l'huile d'olive.

3. Ajoutez les tomates séchées, égouttées et hachées, le chorizo coupé en petits morceaux, les oeufs durs hachés à la fourchette et le persil ciselé. Salez et poivrez.

4. Farcissez l'intérieur de la baguette puis refermez-la.

5. Enveloppez-la bien serrée dans un film alimentaire puis placez au frais.

6. Au moment du service, déballez la baguette et coupez-la en rondelles.

Boisson conseillée : Côte de Provence Rosé

Source : fiche recette carrefour contact

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