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 Galapian

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Date d'inscription : 02/07/2007

MessageSujet: Galapian   Mar 26 Mai - 11:22:24

Galapian



Temps de Préparation : 30 Minutes
Temps de Cuisson : 35 Minutes

Ingrédients pour 6 personnes

• 1 pâte sablée pré-étalée
• 120g de poudre d'amandes
• 4 blancs d'oeufs
• 80g de sucre en poudre
• 80g de miel
• 8cl d'eau
• 250g de fruits confits + une dizaine de cerises confites

Préparation

1. Foncez un moule à tarte avec la pâte pré-étalée. Réservez au réfrigarateur.

2. Étalez les fruits confits sue la pâte. Préchauffez le four a 190°C (th. 6-7).

3. Fouettez les blancs en neige, puis ajoutez le sucre et continuez de fouetter pendant quelques min.

4. Incorporez la poudre d'amandes à la spatule, délicatement.

5. Versez sur le fond de tarte, puis lissez. Décorez avec les cerises confites.

6. Enfournez et faites cuire pendant 30 min.

7. Préparez le sirop. Portez l'eau et le miel à ébullition, versez sur la tarte chaude. Laissez refroidir avant de servir.

Source: Vu sur catalogue carrefour contact

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