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 Brochettes de quenelles et pruneaux

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MessageSujet: Brochettes de quenelles et pruneaux   Mar 28 Avr - 21:24:13

Brochettes de quenelles et pruneaux



Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

• 8 quenelles nature
• 16 tranches de lard fumé ou, à défaut, de jambon fumé
• 1 sachet de pruneaux d'agen dénoyautés

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Découpez les quenelles en tranches d'un centimètre d'épaisseur environ.

3. Taillez les tranches de lard en 2 dans la longueur.

4. Enroulez chaque morceau de quenelle d'une tranche de lard, ou à défaut, de jambon fumé.

5. Piquez les tranches de quenelles ainsi préparées sur une brochette en alternant chaque morceau avec un pruneau dénoyauté.

6. Déposez les brochettes dans un plat et enfournez 20min en retournant les brochettes régulièrement.

7. Servez aussitôt.

Source : Vu sur le catalogue Carrefour Contact

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