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 Poulet gingembre vanille

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Date d'inscription : 02/07/2007

MessageSujet: Poulet gingembre vanille   Dim 26 Avr - 18:55:36

Poulet gingembre vanille



Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 h 30 min

Ingrédients pour 4-6 personnes

• 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
• 1 cuil. à café rase de gingembre en poudre
• 2 gousses de vanille grattées
• 1 cuil. à café de sel, poivre du moulin
• 1 poulet entier ficelé

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

2. Mettez le poulet dans un plat à four.

3. Mélangez l'huile d'olive, les graines des gousses de vanille, le gingembre, le sel et le poivre.

4. Badigeonnez le poulet ou décollez délicatement la peau (en commençant par l'ouverture au niveau du cou) et frottez la chair avec la préparation.

5. Faites rôtir le poulet pendant 1 h 30 dans le four préchauffé, en arrosant d'un peu d'eau si nécessaire.

6. Servez avec des légumes verts.

Source : Vu sur catalogue Carrefour Contact

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