AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 la pomme d'amour

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Admin
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 1536
Age : 70
Date d'inscription : 02/07/2007

MessageSujet: la pomme d'amour   Jeu 19 Juil - 19:41:16

LA POMME D'AMOUR



Pour 6 pommes d'amour
Temps de préparation : 15 min

6 pommes Golden
10 cl d’eau
100 g de beurre
400 g de sucre en poudre
2 clous de girofle
½ bâton de cannelle
1 cuillère à café de colorant alimentaire rouge
1 cuillère à soupe de jus de citron

Lavez les pommes et retirez la queue,
Plantez un petit bâtonnet en bois dans chaque pomme,
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux,
Ajoutez le sucre, le jus de citron, l’eau, la cannelle et les clous de girofle. Il faut veiller à ne pas briser le bâton de cannelle,
Bien mélangez pour dissoudre le sucre dans le liquide,
Laissez réduire et laissez légèrement caraméliser. Il faut que la texture se situe entre le caramel et le sirop,
Retirez du feu,
Retirez la cannelle et les clous de girofle,
Trempez chaque pomme dans le sirop,
Laissez refroidir et durcir le sirop sur chaque pomme en les laissant pendre le bâtonnet
vers le haut.

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://normandie-delice.asiafreeforum.com
 
la pomme d'amour
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» pomme d'amour
» pomme d'amour
» pomme d'amour
» Pommes d'amour
» la femme et la pomme d'amour^^

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: LES CONFISERIES-
Sauter vers: