AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 Croque-pomme et caramel au beurre salé

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Admin
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 1536
Age : 70
Date d'inscription : 02/07/2007

MessageSujet: Croque-pomme et caramel au beurre salé   Mer 12 Nov - 15:29:47

Croque-pomme et caramel au beurre salé



Temps de préparation : 15 minutes
Temps de congélation : 30 minutes
Temps de cuisson : 13 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

• 8 tranches de brioche
• 2 pommes
• 15 morceaux de sucre
• 10cl d'eau
• 30g de beurre salé
• 4 cuil. à soupe de crème fraîche

Préparation

1. Mettez le sucre et l'eau à feu vif jusqu'à caramélisation de mélange. Retirez du feu.

2. Ajoutez le beurre salé et mélangez.

3. Remettez sur feu très doux et ajoutez la crème fraîche en mélangeant.

4. Faites prendre au congélateur 30 min puis laissez reposer au frais.

5. Épluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles.

6. Tartinez généreusement chaque tranche de brioche de caramel.

7. Faites-les légèrement chauffer au four.

8. Disposez les lamelles de pommes sur 4 tranches de brioche.

9. Recouvez avec les tranches de brioche sans pomme.

10. Passez 2 min dans l'appareil à croque ou 5 min sous le gril du four.

Source : Vu sur Carrefour contact

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://normandie-delice.asiafreeforum.com
 
Croque-pomme et caramel au beurre salé
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Macaron aux pommes et caramel au beurre salé
» Bavarois pommes vanillées et caramel au beurre salé
» Crème de Caramel au Beurre Salé et au sel d'Himalaya
» caramel au beurre salé
» Gâteau CHOColat et caramel au beurre salé

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: VIENNOISERIES-
Sauter vers: