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 Pizza du soleil aux sardines

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Date d'inscription : 02/07/2007

MessageSujet: Pizza du soleil aux sardines   Jeu 7 Aoû - 0:21:52

Pizza du soleil aux sardines



Temps préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients Pour 4 personnes :

• 1 sachet de 500 g de préparation pour pain (de campagne, bio...)
• 2 boîtes de sardines
• 1 botte d'oignons nouveaux
• 300 g de tomates cerises
• 80 g de roquette
• 1 citron
• 1 filet d'huile d'olive
• Sel, Poivre du moulin

Préparation:

Étaler la pâte à pizza

1. Préchauffez le four à 240 °C (th.8 ).
2. Préparez la pâte à pain selon la méthode indiquée sur le paquet.
3. Divisez-la en 8 pâtons.
4. Étalez-les sur un plan de travail fariné.
5. Déposez-les sur la plaque à four recouverte de papier sulfurisé.

Préparer la garniture

6. Ouvrez les boîtes de sardines.
7. Égouttez les sardines.
8. Coupez-les en deux dans la longueur et retirez le cartilage.
9. Répartissez-les sur la pâte à pizza.
10. Coupez les tomates cerises en deux.
11. Épluchez les oignons puis émincez-les dans le sens de la longueur.

Faire cuire

12. Répartissez les tomates et les oignons sur les pizzas.
13. Salez légèrement et poivrez.
14. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
15. Faites cuire 15 min environ jusqu'à ce que les pizzas soient bien dorées.
16. Servez chaque pizza avec 1 poignée de roquette et des tranches de citron.

Source : Carrefour Carrefour market

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