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 Pyramide de sandwiches sucrés-salés

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MessageSujet: Pyramide de sandwiches sucrés-salés   Sam 21 Juin - 0:28:57

Pyramide de sandwiches sucrés-salés



Temps de préparation : 30 minutes

Ingrédients Pour 4 personnes :

• 16 tranches fines de pain
• 4 tranches fines de poulet
• 2 poignées de Feuilles d’épinards
• 1 Oignon rouge
• 1 Avocat
• Une Tomate
• Une Courgette
• 1/2 Ananas
• Une Pomme Granny
• 4 cuil. à soupe de Sauce aigre-douce
• Sel et Poivre

Préparation:

1. Émincez la courgette, la tomate, l’oignon, l’avocat et la pomme épépinée en très fines lamelles à l’aide d’une mandoline.

2. Épluchez l’ananas et taillez-le finement à la mandoline.

3. Tartinez la moitié des tranches de pain avec la sauce aigre-douce.

4. Alternez les fi nes tranchesde fruits et légumes, les épinards et le poulet en lamelles.

5. Empilez les sandwiches et faites tenir avec une pique en bois.

6. Servez à l’apéritif.

Conseil : Bière blonde belge Duvel

Astuce du chef : Pour un plus bel effet visuel, utilisez des tranches de pain de diamètres différents, en posant les plus grandes tranches à la base de la pyramide.

Source : Carrefour Contact

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