AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 Muffins aux asperges

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Admin
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 1190
Age : 69
Date d'inscription : 02/07/2007

MessageSujet: Muffins aux asperges   Dim 1 Juin - 23:01:58

Muffins aux asperges



Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes

Ingrédients Pour 4 personnes :

• 250 g de farine avec levure incorporée
• 80 g de beurre fondu
• 1 oeuf
• 25 cl de lait fermenté
• 100 g de cheddar râpé grossièrement
• 100 g de jambon blanc coupé finement
• 1 botte d’asperges vertes

Préparation:

1. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).

2. Faites blanchir les asperges dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 2 min.

3. Égouttez et passez sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.

4. Coupez les pointes et réservez-les pour le service.

5. Coupez les queues en petits tronçons.

6. Fouettez l’oeuf, le lait fermenté et le beurre.

7. Mettez la farine dans un saladier et faites un puits au centre.

8. Versez le mélange oeuf lait beurre et mélangez rapidement sans travailler la pâte (elle doit être à peine amalgamée).

9. Ajoutez les petits tronçons d’asperges, le jambon et le cheddar.

10. Remplissez les alvéoles d’un moule à muffins aux 3/4, tapissées de caissettes en papier et faites cuire 15-20 min.

Source : Vu sur Contact Hebdo (Carrefour contact)


_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://normandie-delice.asiafreeforum.com
 
Muffins aux asperges
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» muffins jambon-olives
» Muffins ultra rapides au nutella
» Muffins à la mangue
» Novembre 2008 : muffins et cupcakes
» muffins poire pepites choco

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: ACCOMPAGNEMENTS :: LES LEGUMES-
Sauter vers: