AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 Cigares d’emmental aux herbes folles

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Admin
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 1516
Age : 70
Date d'inscription : 02/07/2007

MessageSujet: Cigares d’emmental aux herbes folles   Jeu 1 Mai - 18:52:54

Cigares d’emmental aux herbes folles



Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients

• 150 g d’emmental
• Un petit bouquet de cerfeuil
• Un petit bouquet de coriandre
• 1/2 botte de ciboulette
• 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 1 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès
• 100 g de tapenade noire
• sel et poivre du moulin

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

2. Râpez grossièrement l’emmental puis étalez-le en ronds de 10 à 12 cm de diamètre sur la plaque de four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.

3. Faites cuire 8 à 10 min.

4. Sortez les galettes d’emmental puis roulez-les délicatement en forme de gros cigare.

5. Laissez refroidir.

6. Lavez les herbes aromatiques.

7. Équeutez le cerfeuil et la coriandre.

8. Coupez la ciboulette en gros morceaux.

9. Mélangez les herbes dans un petit saladier avec l’huile d’olive, le vinaigre, du sel et du poivre.

10. Garnissez chaque cigare avec le mélange d’herbes, en les laissant légèrement dépasser de chaque bout.

11. Servez aussitôt accompagné de la tapenade.

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://normandie-delice.asiafreeforum.com
 
Cigares d’emmental aux herbes folles
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» [Hamilton, Jane] Les herbes folles
» photos de lichens, mousses et herbes folles et champignons..
» Caché dans les herbes folles
» Pensées sauvages de mai en aubrac
» Population cosmopolite dans les herbes folles...

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: LE FROMAGE-
Sauter vers: