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 Cigarettes orientales

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MessageSujet: Cigarettes orientales   Ven 21 Mar - 16:14:23

Cigarettes orientales



Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

• 25 cl de lait entier
• 8 feuilles de brick
• 40 g de riz rond
• 10 g de miel
• 20 g de raisins secs
• 1 cuil. à café d’eau de fleur d’oranger
• 20 g de figues séchées
• 20 g d’amandes concassées
• 1 pincée de cannelle en poudre
• 1 oeuf

Préparation

1. Portez à ébullition le lait et ajoutez le riz et la cannelle.

2. Faites cuire doucement à couvert en remuant régulièrement.

3. Après cuisson, ajoutez les amandes concassées, les raisins secs, les figues séchées, le miel et l’eau de fleur d’oranger.

4. Découpez les feuilles de brick en forme rectangulaire.

5. Disposez sur chacune 1 cuil. de farce, rabattez les 2 côtés vers le milieu, formez une cigarette en roulant la feuille et collez le bas de la feuille avec l’oeuf battu.

6. Colorez les cigarettes dans une friteuse ou une poêle avec un filet d’huile.

7. Égouttez sur du papier absorbant.

8. Dégustez chaud.

Source : Vu sur Contact Hebdo (Carrefour contact)

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