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 Verrine de poivrons et Chantilly salée

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MessageSujet: Verrine de poivrons et Chantilly salée   Sam 25 Déc - 22:35:07

Verrine de poivrons et Chantilly salée



Temps de préparation : 15 mn
Pour 8 personnes

Ingrédients :

- Des poivrons marinés à l'huile d'olive (fait maison ou achetés en grandes surfaces)
- 200g de chèvre frais
- 100ml de crème fraîche liquide entière
- 1 branche d'origan
- sel et poivre

Préparation :

Egoutter les poivrons, les découper en petites tranches et les déposer dans les verrines. Réserver au frais.

Dans un saladier, monter la crème en Chantilly au batteur électrique.

Egoutter le fromage de chèvre et le passer au chinois. Ajouter le chèvre frais à la Chantilly, saler, poivrer et mixer une dernière fois.

Verser cette Chantilly salée sur les poivrons et tapoter pour bien tasser.

Décorer de quelques feuilles séchées d'origan.

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