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 Croquants au fromage

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MessageSujet: Croquants au fromage   Dim 5 Juil - 21:48:21

Croquants au fromage



Nombre de personnes 6
Croquant au fromage (Camembert ou Pont l'Évêque ou Livarot)

Ingrédients :

- 1 camembert pas trop fait
- 3 galettes de blé de fabrication asiatique de format carré 21x21 "briques" coupées en deux pour obtenir 6 triangles
- croûtons
- Salade de saison
- huile pour cuisson

Préparation :


- Dans chaque triangle de galette de blé, poser au centre la portion de fromage, replier de façon à entourer complètement le fromage.

- Pour une cuisson rapide, faire frire les portions une à une de chaque côté dans une sauteuse avec 2 cm d'huile.

- Servir rapidement sur lit de salade avec des croûtons grillés et quelques gouttes de vinaigre de cidre sur la salade.

- Cette recette peut être réalisée avec un camembert entier.

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