AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 Galettes des rois banana en sucettes

Aller en bas 
AuteurMessage
Admin
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 1604
Age : 70
Date d'inscription : 02/07/2007

MessageSujet: Galettes des rois banana en sucettes   Dim 11 Fév - 15:11:21

Galettes des rois banana en sucettes



Temps de préparation : 35 min
Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients pour 4 personnes :

• 2 pâtes feuilletées
• 1 banane
• 80g de sucre
• 60g de poudre de noisette
• 60g de poudre d'amande
• 80g de beurre
• 2 oeufs entiers
• 1 cuil. à soupe de rhum
• 1 cuil. à soupe bombée de fécule de maïs

Préparation :

1. Préchauffez le four à 190°C (th. 6/7).

2. Dans un grand saladier, mélangez le beurre avec le sucre, la fécule de maïs, la poudre de noisette et la poudre d'amande. Incorporez 1 oeuf, le rhum et mélangez bien.

3. Écrasez la banane et ajoutez-la à la crème amande-noisette.

4. Découpez 6 cercles de 8 cm et 6 cercles légèrement plus grands dans les pâtes feuilletées. Vous pouvez varier les formes à l'aide d'emporte-pièces.

5. Garnissez les 6 plus petits disques avec la crème amande-noisette-banane en laissant 1 cm de bord libre. Badigeonnez ce bord avec un peu d'oeuf battu puis posez un bâtonnet à sucette.

6. Recouvrez les mini-galettes avec les disques de pâtes restant sans oublier de cacher une fève dans l'une des galettes. Soudez bien les bords. Badigeonnez le dessus des galettes d'oeuf battu et dessinez des petits motifs à l'aide d'un cure-dents ou d'une pointe de couteau. Enfournez 20 min.

7. Laissez tiédir sur une grille.

Les plus du chef

• Vous pouvez remplacer la banane par de la pomme.
• Les pailles en carton (rayées, à pois...) peuvent être une alternative aux bâtonnets à sucette !

Boisson conseillée : Vin effervescent.

À Noter : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Source : Recette vue sur fiche carrefour contact

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://normandie-delice.asiafreeforum.com
 
Galettes des rois banana en sucettes
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Galette des rois à la frangipane
» Galette des rois.. (*)
» Fèves Astérix 2018 - épiphanie (Magasins U)
» Galette des rois couronne
» Galette des rois au Nutella

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: ÉPIPHANIE : GALETTE DES ROIS-
Sauter vers: