AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 Omelette aux champignons des bois et au bleu

Aller en bas 
AuteurMessage
Admin
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 1643
Age : 71
Date d'inscription : 02/07/2007

MessageSujet: Omelette aux champignons des bois et au bleu   Dim 19 Nov - 23:08:15

Omelette aux champignons des bois et au bleu



Temps de Préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients Pour 1 personne :

• 3 petits oeufs
• 100g de champignons des bois
• 40g de fromage bleu
• 1 échalote
• 1 noix de beurre doux
• 1 cuil. à café de ciboulette ciselée
• 1 pincée de sel et de poivre

Préparation

1. Nettoyer et couper le pieds des champignons des bois (ou les décongeler et bien les égoutter, s'ils sont surgelés). Peler et ciseler une échalote. Faire revenir le tout à la poêle avec une noix de beurre. Cuire une dizaine de minutes. Lorsque les champignons et les échalotes sont cuites, réserver.

2. Battre les œufs avec une pincée de sel et de poivre. Ajouter la ciboulette ciselée.

3. Cuire les oeufs battus sur feu moyen-doux, à couvert. Lorsque l'oeuf commence à prendre, répartir le fromage bleu sur le dessus de l'omelette puis poursuivre la cuisson à feu très doux et à couvert, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

4. Servir l'omelette au fromage avec les champignons poêlés et déguster sans attendre.

Source : Recette vue sur Qui veut du Fromage

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://normandie-delice.asiafreeforum.com
 
Omelette aux champignons des bois et au bleu
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Champignons de bois
» Omelette aux champignons
» quiche saumon, mascarpone et champignons des bois (thermomix ou sans)
» SAUTE DE PORC AUX CHAMPIGNONS DES BOIS
» Filet mignon aux champignons des bois

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: LES OEUFS-
Sauter vers: