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 Boeuf sauté aux oignons et brocolis

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MessageSujet: Boeuf sauté aux oignons et brocolis   Mer 1 Nov - 22:10:27

Boeuf sauté aux oignons et brocolis



Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients pour 4 personnes

• 200g de rumsteck bien tendre
• 3 gros oignons
• 1 petit brocoli
• 1 cm de gingembre émincé
• 1 pincée de sucre
• 2 cuillères à café de Maïzena®
• sauce soja
• huile de tournesol
• sel

Préparation

1. Émincez le boeuf et faites-le mariner dans de la sauce soja. Émincez les oignons.

2. Dans un wok avec un petit fond d’huile, faites revenir les oignons. Ajoutez le sucre et le gingembre. Salez. Réservez.

3. Dans le même wok, faites revenir le boeuf quelques minutes. Réservez. Faites de même avec le brocoli.

4. Ajoutez le boeuf, la marinade, les oignons et la Maïzena®. Laissez cuire quelques minutes jusqu’à épaississement de la sauce.

5. Servez aussitôt avec du riz.

Source : Recette Proposée par Carrefour Aux Petits Oignons

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