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 Mirlitons

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Date d'inscription : 02/07/2007

MessageSujet: Mirlitons   Sam 14 Oct - 23:59:27

Mirlitons



Temps de préparation : 25 min
Temps de Cuisson : 30 min

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte sablée ou feuilletée
• 5 oeufs
• 150g de poudre d’amandes
• 3 cuil. à soupe de confiture de framboise
• 4 cuil. à soupe de crème fraîche
• 180g de sucre en poudre

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

2. Foncez 4 moules à tartelette individuels et placez-les au réfrigérateur.

3. Mélangez la poudre d’amandes dans un grand bol, le sucre et 2 oeufs entiers. Lissez la préparation.

4. Ajoutez les 3 oeufs restants 1 à 1, puis incorporez la crème fraîche.

5. Déposez un peu de confiture au fond des tartelettes, puis recouvrez de préparation aux amandes.

6. Faites cuire 30 min environ, selon la taille des tartelettes.

7. Laissez tiédir avant de déguster.

Source : Recette vue sur le Magazine Contact Hebdo

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