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 Gâteau de pâtes au jambon gratiné

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MessageSujet: Gâteau de pâtes au jambon gratiné   Jeu 5 Oct - 23:59:38

Gâteau de pâtes au jambon gratiné

Temps de Préparation : 15 min
Temps de Cuisson : 35 min



Ingrédients pour 4 personnes

• 600g de restes de pâtes (macaronis)
• 3 oeufs
• 25cl de crème liquide
• 1 cuil. à soupe de fécule de maïs ou farine
• 250g de jambon en dès
• 100g d'emmental râpé
• 2 poireaux nettoyés et émincés
• 3 pincées de noix de muscade râpée
• 25g de beurre
• ½ bouquet de persil plat haché
• sel et poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 180C (th. 6).

2. Beurrez un moule à charlotte et tapissez-le de papier sulfurisé.

3. Faites revenir les poiraux émincés dans le reste de beurre 5 min.

4. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème, la fécule, le fromage, la muscade, le persil haché, du sel et du poivre.

5. Ajoutez les pâtes, le jambon émincé, les poireaux et mélangez bien.

6. Versez le tout dans le moule à charlotte, tassez avec la paume de la main et enfournez 30 min.

7. Servez bien chaud avec une salade verte.

Source : Recette vue sur fiche carrefour contact

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