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 Clafoutis aux raisins et à la bière

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MessageSujet: Clafoutis aux raisins et à la bière   Sam 30 Sep - 23:51:37

Clafoutis aux raisins et à la bière



Temps de Préparation : 20 min
Temps de Cuisson : 30 min env.

Ingrédients pour 4-6 personnes

• 400g de raisins mélangés
• 20cl de bière blonde ou rousse
• 10cl de crème liquide
• 125g de farine
• 125g de sucre en poudre
• 4 oeufs entiers
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

2. Rincez et séchez les raisins, puis détachez les grains. Réservez.

3. Mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez les oeufs et mélangez de nouveau. Versez la bière peu à peu, puis la crème liquide, jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

4. Versez dans un plat à gratin peu profond et ajoutez les raisins.

5. Faites cuire 30 min environ.

À Noter : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Source : Recette vue sur le magazine contact hebdo

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