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 Rouleaux de printemps aux fruits d'été

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MessageSujet: Rouleaux de printemps aux fruits d'été   Sam 16 Sep - 22:55:02

Rouleaux de printemps aux fruits d'été

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients pour 4 personnes



• 2 petits pots de riz au lait
• 12 fraises
• 12 framboises
• 2 pêches ou nectarines
• 1 kiwi
• 4 galettes de riz
• 4 brins de menthe
• 2 cuil. à soupe de pistaches hachées (décoration)

Accompagnement

• 1 coulis de fruits rouges

Préparation :

1. Rincez les fruits et épluchez les pêches et le kiwi. Coupez-les en bâtonnets.

2. Étalez les galettes de riz (préalablement passées sous un mince filet d'eau froide) sur un torchon propre.

3. Étalez 2 belles cuillerées de riz au lait. Disposez les fruits, quelques feuilles de menthe puis rabattez les côtés des feuilles avant de rouler.

4. Servez les rouleaux de fruits bien frais saupoudrés de pistaches hachées et d'un coulis de fruits rouges glacé.

Boisson conseillée : Bière fruits rouges

À Noter : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Source : Fiches recette carrefour contact

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