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 Cromesqui de Neufchâtel, figues et framboises

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MessageSujet: Cromesqui de Neufchâtel, figues et framboises   Dim 2 Juil - 19:20:50

Cromesqui de Neufchâtel, figues et framboises



Temps de préparation : 10 min
Temps de Cuisson : 5 min

Ingrédients

1 Neufchâtel
3 figues
1 barquette de framboise
50 ml de miel

Pour la panure à l'anglaise

200 g de cornflakes
2 œufs
100 gr de farine

Préparation

1. Réalisez la panure à l'anglaise dans 3 récipients : 1 pour la farine, 1 pour les cornflakes et 1 pour les œufs battus.

2. Panez le Neufchâtel en le trempant dans la farine, les œufs puis les cornflakes. Répétez ce mouvement jusqu'à ce que le Neufchâtel soit suffisamment pané.

3. Faites frire le Neufchâtel à 180° pendant 5 minutes.

4. Dans une casserole, ajoutez le miel et 6 framboises et faites cuire lentement.

5. Taillez les figues et les framboises restantes pour le dressage

6.Dressez.

Source : Recette Proposée par fromage-normandie


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