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 Salade de nouilles tièdes au saumon et avocat

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MessageSujet: Salade de nouilles tièdes au saumon et avocat   Sam 6 Mai - 23:21:14

Salade de nouilles tièdes au saumon et avocat



Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 5 mn

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 paquet de nouilles aux œufs ou de nouilles en nids Suzi wan®
• 300g de saumon cru sans la peau
• 3 avocats
• le jus d’1/2 citron
• 1 cuil. à café de gingembre en poudre
• 4 cuil. à soupe de sauce soja Suzi wan®

Préparation

1. Taillez le saumon en cubes de 2 cm de côté.

2. Mettez le saumon, la sauce soja et le gingembre dans un plat creux. Couvrez d’un film alimentaire et laissez au frais 20 minutes.

3. Taillez les avocats en tranches, mettez-les dans un plat avec le jus de citron et réservez-les.

4. 5 minutes avant de servir, faites cuire les nouilles 4 minutes, égouttez-les.

5. Dans un saladier, mélangez le saumon et sa marinade, les avocats et les nouilles, servez de suite.

Source : Recette proposée par Suzi Wan

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