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 Rillettes de restes de poulet rôti

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MessageSujet: Rillettes de restes de poulet rôti   Sam 6 Mai - 23:10:46

Rillettes de restes de poulet rôti



Temps de Préparation : 15 min
Temps de Cuisson : Pas de cuisson

Ingrédients pour 4 personnes :

• 120g de restes de poulet rôti
• 50g de fromage à tartiner
• 2 brins d’estragon
• 1 cuil. à café rase de graines de courge (ou autres graines de votre choix).

Préparation

1. Émiettez les restes de poulet.

2. Mélangez-les dans un saladier avec le fromage à tartiner.

3. Ajoutez les feuilles d’estragon ciselées et les graines de courge

4. Mélangez longuement.

5. Rectifiez, au besoin, l’assaisonnement.

6. Répartissez les rillettes dans les barquettes à fromage.

7. Dégustez avec des mini-baguettes ou des gressins.

Astuce : vous pouvez accompagner ces rillettes d’un milk-shake à la betterave.

Source : Recette vue sur le Magazine Contact Hebdo

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