AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 Palmiers au chocolat

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Admin
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 1341
Age : 70
Date d'inscription : 02/07/2007

MessageSujet: Palmiers au chocolat   Sam 15 Avr - 16:59:24

Palmiers au chocolat



Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : 30 min
Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients pour 4 personnes

• 40g de beurre demi-sel
• 2 cuil. à café de cacao en poudre
• 400g de pate feuilletée pur beurre
• 4 cuil. à soupe de sucre semoule

Préparation

1. Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).

2. Travaillez à la fourchette, dans un saladier, 25g de beurre avec le cacao. Laissez à température ambiante.

3. Étalez la pâte feuilletée en rectangle, saupoudrez-la d’une fine couche de sucre semoule (2 cuil. à soupe). Repliez la pâte feuilletée et laissez reposer 20 min au réfrigérateur.

4. Étalez la pâte à nouveau en une épaisseur d’environ 1 cm. Étalez le beurre chocolaté, à l’aide d’un couteau, puis saupoudrez à nouveau 2 cuil. à soupe de sucre.

5. Roulez les 2 côtés jusqu’à ce qu’ils se rejoignent au milieu. Appuyez légèrement de manière à les souder l’un à l’autre. Placez au congélateur pendant une dizaine de min.

6. Taillez en fines tranches et répartissez sur une plaque de four couverte de papier cuisson. Badigeonnez légèrement du beurre restant. Ajoutez éventuellement un peu de sucre semoule pour caraméliser.

7. Enfournez et laissez cuire 10 à 15 min. Les palmiers doivent être dorés.

Source : Recette vue sur le magazine contact hebdo

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://normandie-delice.asiafreeforum.com
 
Palmiers au chocolat
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Palmiers choco/coco + Photos
» Gâteau au chocolat sans oeufs
» dentelle au chocolat
» pâte au chocolat à modeler
» Glace menthe chocolat sans sorbetière !!

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: LES PETITS GÂTEAUX-
Sauter vers: