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 Chocolat chaud magique

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MessageSujet: Chocolat chaud magique   Dim 2 Avr - 18:11:30

Chocolat chaud magique



Temps de préparation : 10 min
Temps d'infusion : 15 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 tablette de 200g de chocolat noir pâtissier
• 70cl de lait entier
• 30cl de crème liquide
• 1 gousse de vanille fendue en 2 et grattée
• 1 bâton de cannelle

Préparation

1. Versez le lait et la crème dans une casserole, puis, la vanille et la cannelle.

2. Faites chauffer jusqu’à frémissement.

3. Retirez du feu, couvrez et laissez infuser 15 min.

4. Retirez la gousse de vanille et le bâton de cannelle.

5. Râpez le chocolat noir avec un couteau. Mettez le chocolat dans une casserole. Versez le mélange lait crème et faites chauffer sur feu doux en fouettant.

6. Retirez du feu et continuez de fouetter.

7. Dégustez aussitôt !

Source : Recette vue sur le magazine contact hebdo

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