AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 crème de mangue gratinée

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Admin
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 1341
Age : 70
Date d'inscription : 02/07/2007

MessageSujet: crème de mangue gratinée   Sam 1 Avr - 16:06:13

crème de mangue gratinée



Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 45 min

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 à 2 mangue(s)
• 80g de crème liquide entière
• 20cl de rhum blanc
• 40g de sucre
• 4 œufs
• 30g de miel

Préparation

1. Préchauffez votre four à 100°C (th. 3).

2. Réalisez la purée de mangue : pelez, dénoyautez et taillez la mangue en dés, mixez 100g de chair, réservez le reste.

3. Réunissez la purée de mangue, la crème, le rhum blanc, le sucre et les jaunes d'œufs dans un saladier et mélangez bien.

4. Laissez caraméliser le miel dans une casserole, ajoutez les cubes de mangues et pouesuivez la cuisson 5 min en remuant.

5. Répartissez les cubes de mangue au fond de 4 ramequins. Versez la préparation du saladier.

6. Enfournez et faites cuire 35 à 40 min.

7. Dégustez !

Source : Recette vue sur le magazine contact hebdo


_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://normandie-delice.asiafreeforum.com
 
crème de mangue gratinée
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Champignons farcis et gratinés
» Roulé de proscuitto et fromage à la crème à la mangue
» Gateau à base de crème de marron ou chataignes
» Crème glacée au Nutella (sans sorbetière)
» Crème au beurre moka

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: LES CREMES / ENTREMETS-
Sauter vers: