AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 Mezze de mâche façon taboulé

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Admin
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 1536
Age : 70
Date d'inscription : 02/07/2007

MessageSujet: Mezze de mâche façon taboulé   Mer 5 Mar - 15:30:41

Mezze de mâche façon taboulé



origine : Toutes cuisines
nombre de pers : 4
préparation : 10 min

Ingrédients

- 1 barquette de mâche
- 2 tomates
- 1/2 concombre
- 100g de fêta
- 1/2 oignon rouge (facultatif)
- 1 sachet de pain ?Lavash' (pain plat libanais en bandes, au rayon pains de mie)
- 1/2 jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre

Préparation


1. Taillez les tomates en petits dés. Pelez le concombre, coupez le en dés et enlevez les graines à l'aide d'une cuillère. Détaillez le en petits dés. Coupez la fêta en petits cubes. Si vous l'utilisez, émincez finement l'oignon rouge.

2. Après avoir lavé et trié la mâche, la ciseler rapidement au couteau et mettre dans un saladier, ajoutez les autres légumes et arroser immédiatement de jus de citron, puis assaisonnez d'huile, sel et poivre. Mélanger délicatement.

3. Posez une bande de pain sur un papier absorbant légèrement humidifié et recouvrir d'une autre feuille de papier, réchauffer au micro onde une quinzaine de secondes pour assouplir le pain. Découper des bandes de 6 cm de large dans le pain, garnir de salade et de dés de fêta, rouler et maintenir à l'aide d'un pic en bois.

Dégustez avec un verre de vin rosé frais et léger.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://normandie-delice.asiafreeforum.com
 
Mezze de mâche façon taboulé
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Taboulé à l'arménienne en images
» Taboulé de chou-fleur à l'Orientale
» Le simplissime Taboulé...
» taboulé rapide
» Taboulé à la menthe :

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: LES SALADES-
Sauter vers: