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 Roulés de crêpes aux pommes caramélisées

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MessageSujet: Roulés de crêpes aux pommes caramélisées   Sam 11 Mar - 13:25:08

Roulés de crêpes aux pommes caramélisées



Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 10-15 min

Ingrédients pour 4 personnes

• 8 crêpes
• 8 pommes
• 40g de beurre
• 4 cuil. à soupe de cassonade
• ½ cuil. à café de vanille en poudre
• crème fraîche

Préparation

1. Pelez les pommes et coupez-les en quartiers pas trop épais.

2. Mettez le beurre à chauffer dans une grande poêle et, dès qu’il mousse, ajoutez les pommes.

3. Saupoudrez de sucre et de vanille en poudre et laissez caraméliser légèrement de chaque côté, entre 5 et 8 min. Laissez tiédir.

4. Réchauffez les crêpes.

5. Placez quelques quartiers de pommes sur un bord et roulez les crêpes.

6. Coupez-les en tronçons et servez avec de la crème.

Source : Recette vue sur le magazine contact hebdo

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