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 Lassi aux poires

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MessageSujet: Lassi aux poires   Sam 11 Mar - 12:41:01

Lassi aux poires



Temps de préparation : 15 min
Temps de réfrigération : 1 h
Temps de cuisson : 5 min

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 poire épluchée et coupée en tranches
• 1 petite boîte de poires au sirop
• 2 yaourts brassés
• 15cl de lait demi-écrémé
• graines de vanille bourbon
• 30g de beurre demi-sel
• 1 cuil. à soupe de sucre roux

Préparation

1. Épluchez et coupez la poire. Égouttez les poires au sirop et prélevez-en 2 entières.

2. Mixez les yaourts, les poires au sirop, le lait, des graines de vanille et réservez au frais.

3. Disposez les tranches de poires crues dans une poêle avec du beurre fondu et laissez cuire jusqu’à une légère coloration puis versez le sucre pour caraméliser.

4. Servez bien frais avec les tranches de poires tièdes sur des pics en bois.

Source : Recette vue sur le magazine contact hebdo

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