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 Salade fraicheur de céréales de campagne au saumon Tipiak

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MessageSujet: Salade fraicheur de céréales de campagne au saumon Tipiak   Dim 19 Fév - 18:07:30

Salade fraicheur de céréales de campagne au saumon Tipiak



Temps de Préparation : 15 min
Temps de Cuisson : 10 min

Ingrédients pour 4 personnes

1 sachet de Céréales de Campagne Tipiak
6 tranches de saumon fumé
250g de tomates cerises rouges et jaunes
1 sachet de roquette

Sauce :

1⁄2 citron jaune
1⁄2 citron vert
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre

Préparation

1. Faites cuire les Céréales de Campagne comme indiqué sur l'emballage.

2. Refroidissez-les en les passant quelques secondes sous l'eau froide, puis placez-les dans un saladier.

3. Découpez les tranches de saumon en lanières, les tomates cerises en quatre.

4. Ajoutez le saumon, les tomates et la roquette aux Céréales de Campagne et mélangez.

5. Préparez une sauce avec le jus d'un demi citron vert, le jus d'un demi citron jaune et les 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. Assaisonnez de sel et poivre.

6. servez la salade accompagnée de la sauce.

Astuces : Vous pouvez remplacer le saumon par du surimi, des crevettes, du haddock fumé...

Source : Recette proposée par Tipiak

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