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 recette crêpes

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MessageSujet: recette crêpes   Sam 28 Jan - 13:59:00

recette crêpes



Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients pour 4 personnes

• 375g de farine tamisée
• 50g de sucre en poudre
• 1 sachet (10 g) de sucre vanillé
• 6 oeufs
• 75 g de beurre fondu
• 1 L de lait
• 3 cuil. à soupe de rhum
• 2 pincées de sel
• 1 filet d’huile (pour la cuisson)
• 1 demi-sachet (5 g) de levure

Préparation

1. Mélangez la farine, les sucres et le sel dans un grand récipient.

2. Faites un puits au milieu et ajoutez-y les oeufs.

3. Versez ensuite le beurre fondu et battez le tout à vitesse moyenne.

4. Incorporez progressivement le lait.

5. Faites chauffer votre poêle, une fois chaude, étalez-y une fine couche d’huile.

6. Versez une petite louche de pâte à crêpes et inclinez la poêle pour répartir la pâte.

7. Laissez cuire votre crêpe jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

8. Retournez-la délicatement avec une spatule pour faire cuire l’autre face.

Source : Recette vue sur le catalogue carrefour j'optimisme

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