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 Gâteau aux pommes et au mascarpone

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MessageSujet: Gâteau aux pommes et au mascarpone   Mer 18 Jan - 0:30:40

Gâteau aux pommes et au mascarpone



Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 50 min

Ingrédients pour 8 personnes

• 250g de Farine
• 150g de Sucre
• 4 oeufs
• 250g de Mascarpone Galbani
• 3 pommes renettes ou golden
• 1 sachet(s) de Levure
• 1 citron (à jus)
• sucre glace

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

2. Battez les œufs entiers avec le sucre.

3. Ajoutez petit à petit, le mascarpone, à l'aide d'une cuil. en bois, et travaillez le mélange jusqu’à ce qu'il soit souple et crémeux. Ajoutez la farine tamisée avec la levure et, continuez à travailler délicatement.

4. Épluchez et découpez les pommes en petits morceaux. Laissez-les s'imprégner de jus de citron quelques min dans un saladier.

5. Ajoutez les pommes à la pâte, en mélangeant bien.

6. Versez le tout dans un moule à tarte beurré et fariné.

7. Faites cuire au four pendant environ 50 min.

8. Laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace.

Source : Recette vue sur le Magazine Contact Hebdo

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