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 Rosaces de pommes de terre au comté

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MessageSujet: Rosaces de pommes de terre au comté   Dim 8 Jan - 16:43:56

Rosaces de pommes de terre au comté



Temps de préparation : 45 min
Temps de cuisson : 1 h

Ingrédients pour 4 personnes

• 800g de pommes de terre à chair ferme
• 50g de beurre fondu
• 80-100g de fromages au choix (comté, reblochon…)
• 3 brins de persil plat, pour servir
• salade, pour servir
• sel, poivre du moulin

Préparation

1. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).

2. Pelez les pommes de terre et tranchez-les finement en rondelles à l’aide d’une mandoline.

3. Mélangez-les avec le beurre fondu, salez et poivrez.

4. Rangez les rondelles en rosace dans une poêle en fonte ou un moule à gâteau rond.

5. Faites cuire 50 min. Sortez-les du four, ajoutez le fromage de votre choix tranché sur les rosaces et replacez le tout au four pendant 8 min.

6. Servez avec une salade et un peu de persil haché.

Source : Recette Vue sur Magazine Contact Hebdo

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