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 Cheesecake aux oranges

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MessageSujet: Cheesecake aux oranges   Sam 10 Déc - 20:17:06

Cheesecake aux oranges



Temps de préparation : 15 min (10 à 30 min)
Temps de cuisson : 50 min (30 à 60 min)

Ingrédients pour 6 personnes

• 250g de Carré Frais
• 250g de flocons d’avoine
• 100g de crème fraîche épaisse
• 2 œufs entiers
• 2 oranges
• 125g de sucre en poudre
• 100g de beurre + un peu pour le moule

Préparation de la base biscuitée

1. Préchauffez le four à 180 °C (th 6).

2. Mélangez les flocons d’avoine avec le beurre préalablement fondu.

3. Déposez ce mélange dans le fond d’un moule à manqué en tassant bien et réservez au frais.

Cheesecake

4. Pressez les oranges. Réservez le jus.

5. Dans un saladier, mélangez les Carré Frais avec la crème fraîche. Ajoutez le sucre puis mélangez encore. Ajoutez les œufs un à un puis le jus d’orange. Mélangez.

6. Versez la préparation dans le moule, sur le fond de pâte aux flocons d’avoine.

7. Enfournez et faites cuire 50 minutes. Éteignez le four et laissez reposer le cheesecake pendant 1 heure sans ouvrir la porte.

8. Réservez au frais toute une nuit.

Source : quiveutdufromage.

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