AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 Crêpes vanille, mangue, litchi

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Admin
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 1349
Age : 70
Date d'inscription : 02/07/2007

MessageSujet: Crêpes vanille, mangue, litchi   Sam 10 Déc - 19:15:25

Crêpes vanille, mangue, litchi



Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 25-35 min (crêpes + chutney)

Ingrédients pour 4 personnes

Pâte à crêpes :

• 1 sachet de préparation pour crêpes Francine
• ½L de lait
• 1 pincée de sel

Nage de litchis :

• 1 boîte de litchis au sirop ou des litchis frais
• 1 gousse de vanille

Chutney de mangue :

• 1 grosse mangue mûre taillée en dés
• 1 citron vert
• 50g de sucre en poudre
• 5g de gingembre en dés ou en poudre

Préparation

Pâte à crêpes. Mélangez le sachet de préparation pour Crêpes Francine avec le lait, le sel et remuez. Versez-en une louche dans une poêle et laissez cuire 2 à 3 min. Retournez et finissez la cuisson. Réservez.

Nage de litchis. Mixez au blender pendant 5 min les litchis, le jus et les graines de la gousse de vanille. Réservez au réfrigérateur.

Chutney. Mettez dans une casserole le jus du citron vert, le sucre et laisser bouillir. Ajoutez le gingembre et les dés de mangue et laissez cuire doucement pendant 15 min. Ajoutez quelques zestes de citron vert. Réservez au frais.

Montage. Déposez les crêpes tièdes sur une assiette, ajoutez le chutney. Versez la nage de litchi dans un verre et servez-les ensemble.

Source : Recette vue sur le magazine contact hebdo

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://normandie-delice.asiafreeforum.com
 
Crêpes vanille, mangue, litchi
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Entremet Chalet de Noël Vanille-Mangue
» Bavarois Mangue
» Crème glacée à la vanille (sans sorbetière)
» Noix de Saint-Jacques à la vanille
» Muffins à la mangue

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: LES CRÊPES /GAUFRES /BEIGNETS / PANCAKES-
Sauter vers: