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Le Chef Michel BRUNEAU

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REGLEMENT

 
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REGLEMENT

prenez le temps de lires!!
11Mar 3 Juil - 15:55:47
Admin réglement du forum

LE FORUM ET VOUS

 
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PRESENTEZ-VOUS

pour vous présenter aux autres membres du forum!!
24Lun 23 Fév - 22:47:24
Admin Bonjour a tous!
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DISCUTION GENERAL

parlez de tout ce que vous voulez
99Dim 1 Jan - 1:22:39
Admin Tous mes voeux 2017
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PARTENARIATS

vous voulez un partenariat c'est ici !!
11Jeu 19 Juil - 13:06:31
Admin banniere et logo du forum
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ÉVÉNEMENTS ET MANIFESTATIONS

ici toutes vos sorties concernant la gastronomie !!!
89Jeu 20 Oct - 16:38:30
Admin Foire annuelle d'Étouvy 14350 les 29 et 30 Octobre 2016

LES ENTREES

 
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APERITIFS ET MISE EN BOUCHE

Toutes vos recettes de canapés, petits fours, apéritifs...
5353Sam 20 Mai - 20:30:44
Admin Cupcake au chèvre, pistou et chorizo
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LES ENTREES ET HORS-D'OEUVRES CHAUDES

Toutes vos recettes d'entrées et Hors-d'œuvres chaudes.
4040Sam 20 Mai - 14:15:31
Admin Pain d’épices perdu au Roquefort Société
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LES ENTREES ET HORS-D'OEUVRES FROIDES

Toutes vos recettes d'entrées et Hors-d'œuvres froides
2828Sam 10 Juin - 15:20:27
Admin Tartines de mousse d’avocat au poisson fumé
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LES SOUPES ET POTAGES

Toutes vos recettes de soupes et potages.

2222Sam 20 Mai - 13:01:06
Admin Velouté de Brocolis au Société Crème

PLAS DE RESISTANCE

 
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LES VIANDES ET ABATS

toutes vos recettes de Viande ici !!


Abats ●, Boeuf ●, Veau ●, Porc ●, Mouton ●, Agneau ●, chèvre ●, Chevreau ●
6767Ven 19 Mai - 23:54:05
Admin Lasagnes de veau, aux légumes confits et à la sauce Roquefort Société
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LA CHARCUTERIE

toutes vos recettes de charcuterie ici !!


Andouille ●, Andouillette ●, Boudin ●, Jambon/Jambonneaux ●, Petit salé ●, Rillettes - Pâté et Terrine ●, Saucisse ●, Saucisson ●, Tripe ●
1010Lun 28 Sep - 19:22:47
Admin Tartare de rillettes aux petits légumes
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LES VOLAILLES

toutes vos recettes de volaille


Poulet ●, Dinde ●, Canard ●, Pintade ●, Oie ●, Pigeon ●, Chapon ●, Abats de volaille ●
5252Sam 10 Juin - 15:48:27
Admin Fricassée de poulet Label Rouge aux amandes et tomates confites
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LE GIBIER

toutes vos recettes de gibier ici !!


Autruche ●, Cailles ●, Faisan ●, Lapin ●, Lièvre ●, Sanglier ●, Chevreuil ●, cerf ●
1414Sam 31 Déc - 13:15:28
Admin Cailles à la sauce au Champagne
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LE POISSON

Mettez ici vos recettes à base de poissons

5555Lun 10 Avr - 21:09:49
Admin Aïoli, morue, légumes
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FRUITS DE MER / CRUSTACE

toutes vos recettes fruits demer / crustacé ici !!

2929Dim 21 Mai - 0:44:00
Admin Bouillon de crevettes aux nouilles et aux légumes
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LES OEUFS

Mettez ici vos recettes à base d'oeufs (omelettes...)

1313Lun 19 Déc - 0:16:19
Admin Les oeufs brouillés au caviar
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PÂTE SABLEE / FEUILLETEE / BRISEE / A PIZZA

(Toutes vos recettes de pizzas, quiches, tourte, deserts...)

2626Dim 4 Juin - 21:29:33
Admin Tarte à la tomate
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LES SANDWICHES

vos recettes de sandwiches (hamburgers, Croque-Monsieur ...).

1414Ven 19 Mai - 23:49:05
Admin Panini au Société Croque Et magret fumé
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RACLETTES / FONDUES

vos recettes de fondues, raclettes...
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BARBECUE / PIQUE-NIQUE

vos recettes barbecues ou pique-nique ici !!

99Mer 3 Aoû - 0:07:51
Admin Brochette de légumes d'été, sauce à l'estragon
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RECETTE DE PAËLA

toutes vos recettes de paëlla (poulet, chorizo, crevettes, moules) ici !!
11Dim 12 Mar - 18:26:02
Admin Paëlla express
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TOUTES LES RECETTES SANS PHOTOS

Toutes vos recettes sans photos ici !!
entrées, Plat principal, Plat accompagnement, Plat à base de salade, Plat à base de fromage, Desserts/gâteaux
22Lun 28 Mar - 21:42:15
Admin Morue confite, purée de pois chiches

ACCOMPAGNEMENTS

 
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LES LEGUMES

Mettez ici vos recettes à base de légumes.

7171Sam 10 Juin - 15:56:03
Admin Salade tomates et poivrons
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LES FECULENTS

vos recettes à base de féculents.
( Pâtes /Riz /Pommes de terre /Semoules /Blé / Haricots /autres)

5454Lun 8 Mai - 20:08:50
Admin Chips de légumes
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RECETTES À BASE DE CÉRÉALES

Toutes vos recettes à base de céréales ici !!
22Mer 18 Jan - 1:37:40
Admin Gruau aux pommes et au sirop d’érable
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RECETTES A BASE DE COURGE, POTIMARRON ET CITROUILLE

Recettes à base de Courge, Potimarron et Citrouille ici !!
11Dim 6 Nov - 14:04:49
Admin Potimarron farci à la savoyarde
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RECETTES DE RAVIOLES

toutes vos recettes de ravioles ici !!
22Dim 6 Nov - 15:08:42
Admin Ravioles pommes noisettes chocolat
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LES SALADES

vos recettes de salades.ici

1616Lun 8 Mai - 12:00:26
Admin Fraîcheur de volaille, fraise et roquefort
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LE FROMAGE

Toutes vos recettes de fromage ou à base de fromage.

2323Sam 15 Avr - 23:36:45
Admin Salade gourmande au Bresse Bleu Suprême et au magret
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RECETTES DE BEURRE AROMATISÉ

toutes vos recettes de beurre aromatisé ici !!
11Sam 26 Nov - 23:58:28
Admin Beurres parfumés

LES SAUCES

 
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SAUCES FROIDES

Mettez ici vos recettes de sauces froides.

22Dim 4 Juin - 21:36:30
Admin Aïoli Provençal
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SAUCES CHAUDES

Mettez ici vos recettes de sauces chaudes.
55Dim 22 Jan - 22:54:04
Admin Sauce béarnaise, la classique

DESSERTS ET GOURMANDISES

 
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RECETTE 100% CHOCOLAT

vos recettes à base de chocolat ici!!

66Mer 11 Déc - 12:41:04
Admin Chocolate Chip Cookies
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GRANDS GÂTEAUX & PETITES PATISSERIES

vos recettes de grands gâteaux et patisseries ici

4040Sam 6 Mai - 23:22:56
Admin Gâteau aux framboises, crème au beurre
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RECETTE DE CHOUX À LA CRÈME PATISSIÈRE

ici toute vos recette de choux a la crème patissière !!
55Sam 3 Juin - 18:12:56
Admin Choux à la crème
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LES TARTES ET TARTELETTES

vos recettes de tartes et tartelettes ici!!
3434Sam 10 Juin - 15:31:23
Admin Matafan aux pommes
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LES PETITS GÂTEAUX

Mettez ici vos recettes de petits gâteaux
(cookies, muffins, brownies, macarons, meringues, cakes, canelés, sablés, biscuit, cupcakes, etc...).
5555Sam 3 Juin - 18:14:06
Admin Gâteau à la rhubarbe et aux framboises
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PÂTISSERIES À BASE DE PÂTE D'AMANDE

Toutes vos Pâtisseries à base de pâte d'amande ici !!
44Sam 23 Avr - 22:25:45
Admin Massepains et smoothie aux framboises
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RECETTE CHEESECAKE

toutes vos recettes de Cheesecake ici !!

66Dim 16 Avr - 22:53:02
Admin Cheesecake aux 2 chocolats
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LES CREMES / ENTREMETS

ici vos recettes crémeuses
(flans, mousses, yaourts,crèmes, entremets, Ile flottante ...)
2727Dim 21 Mai - 0:35:00
Admin Flan à l’ananas
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RECETTE DESSERT

toutes vos recettes de dessert ici !! (Panna cotta, tiramisu, Sabayon, ect...)
2222Lun 8 Mai - 22:14:08
Admin Tiramisu fraises-spéculoos
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RECETTE DE SOUFFLÉ

soufflé vanille, chocolat, café, ect...
44Sam 20 Mai - 11:24:15
Admin Soufflés au chocolat
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LES CRÊPES /GAUFRES /BEIGNETS / PANCAKES

Toutes vos recettes de crêpes, gaufres, beignets, Pancakes...ici !!
3232Dim 4 Juin - 21:44:41
Admin Galettes de sarrasin façon wraps
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ÉPIPHANIE : GALETTE DES ROIS

Toutes vos recettes de galette des rois ici !!
1111Dim 22 Jan - 13:24:47
Admin Galette à la crème de violette et aux amandes
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LES FRUITS

Toutes vos recettes de fruits (en salade, en compote, au four, en verrine ect...).

8383Sam 10 Juin - 15:51:39
Admin Salade de fruits colorés en pastèque
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LES CONFITURES ET CONSERVE

Mettez ici vos recettes de confitures et conserve

1010Jeu 17 Déc - 17:23:04
Admin Confiture de lait
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LES GLACES /SORBETS

Toutes vos recettes de glaces et sorbets.ici!!

2222Sam 3 Juin - 18:10:31
Admin Sorbet à la rhubarbe
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CAFÉ GOURMAND

café servi avec un ou plusieurs petits desserts différents
11Dim 30 Avr - 16:14:29
Admin Café gourmand
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LES CONFISERIES

vos recettes (bonbons,caramels,friandises,chocolats divers etc...)

1313Dim 4 Juin - 21:39:54
Admin Nougat moelleux

LA CUISINE AU MICRO-ONDES ET A LA VAPEUR

 
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CUISSON AU MICRO-ONDE ET A LA VAPEUR

vos recettes réalisées au micro-ondes et à la vapeur

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LE PAIN

 
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PAIN CUIT AU FOUR

vos recettes de pains cuits au four.

55Mar 28 Avr - 21:13:57
Admin Fouaces au fromage de chèvre et aux herbes
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VIENNOISERIES

vos recettes viennoiseries ici !!
(brioches,croissant,paint au chocolat,paint aux raisins,falue, savarins)

1515Dim 16 Avr - 22:46:41
Admin Madeleines coeur noisette et milkshake
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RECETTE DE PAIN PERDU

toute vos recette de pain perdu ici !!
22Mar 28 Avr - 21:18:23
Admin Pain perdu traditionnel
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RECETTES AU PAIN D'ÉPICES

toutes vos recettes à base de pain d'épices ici !!
33Dim 26 Avr - 18:56:32
Admin Bûchettes au pain d'épices

SPECIAL FÊTES

 
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MENU FÊTE

Toutes les recettes pour passer de bonnes fêtes
Mariage,, baptême,, communion,, anniversaire,, noël /jour de l'an, Pâques, saint valentin
169170Dim 16 Avr - 22:51:24
Admin Sablés de Pâques vanille, citron, chocolat

CUISINE DU MONDE

 
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CUISINE DU MONDE

Recette allemande, Recette asiatique, Recettes antillaises |, Recettes autrichienne, Recette basque, Recettes Bretonnes, Recette Britannique, Recette des Canaries, Recettes chinoises |, Recette Colombienne, Recettes coréennes, Recettes espagnoles |, Reecettes Galloises, Recettes grecques |, Recette Hawaïenne, Recettes indiennes |, Recettes italiennes |, recette irlandaise, recette martiniquaise, recettes marocaine, recette mexicaine, recettes niçoises, Recettes orientales, Recettes portugaises |, Recettes polonaises, Recettes de Russie, recette suédoise, Recettes tex-mex |, Recettes Thaïlandaise, Recettes Vietnamienne
7272Sam 10 Juin - 16:01:26
Admin Raïta (concombre à l'indienne)
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AUTRES CONTINENTS

Toutes vos recettes des autres continents ici
Entrées, Plats, Desserts/gâteaux,, autres
11Jeu 3 Jan - 0:07:18
Admin Cassoulet Brésilien

REGIMES MINCEUR ET DIETETIQUES

 
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LES RECETTES LEGERES

Toutes vos recettes pour régimes minceur et diététiques
Entrées, Plat principal, plat accompagnement, salade, fromage, Desserts/gâteaux,
44Sam 7 Nov - 16:21:17
Admin Blanquette-de veau-légère

RECETTES VÉGÉTARIENNES

 
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LES RECETTES VÉGÉTARIENNES

Toutes Les Recettes Végétatiennes ici !!
55Mar 19 Juil - 0:42:55
Admin Croque-monsieur végétarien
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MANGER BIO

Venez nous faire parager vos recettes bio
Apéritif et amuse-bouche, Entrées, Plat principal, plat accompagnement, salade, fromage, Desserts/gâteaux,, Autres
88Lun 8 Mai - 12:34:50
Admin Feuilleté à la vanille

HORS RECETTES

 
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LES ALIMENTS DE CONSOMMATION

tout ce qui et pas recette ici
22Mar 30 Déc - 18:29:50
Admin Très bonne année pour la truffe

LES INCLASSABLES

 
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EN VRAC

ce que vous ne savez pas où mettre
66Mar 22 Juin - 15:55:13
Admin La bouillie de sarrasin
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TRUCS ET ASTUCES

tous vos trucs et astuces ici !!!
88Sam 7 Nov - 16:20:15
Admin Comment Préparer Les Châtaignes ?

CÔTE CAVE

 
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LES VINS

Ici, vous pouvez parler ou donner un conseil pour choisir un vin, pour accompagner vos plats et mets.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez modérément.

22Mar 28 Avr - 12:48:58
Admin tout savoir sur le vin
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LE CIDRE

discussion sur les cidres ici
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez modérément
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LES JUS DE FRUITS ET SODA

toutes vos recettes à base de jus de fruits et soda ici !!
11Sam 7 Nov - 22:18:25
Admin Jus de poire kiwi et brocoli
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BOISSON RÉALISÉE À PARTIR DE FRUITS ET DE LÉGUMES MIXÉS

toutes vos recettes de boissons réalisées à partir de fruits et de légumes frais mixés, parfois mélangés (Smoothie...)
11Sam 3 Juin - 15:41:05
Admin Smoothie rhubarbe, banane et yaourt

LES COCKTAIL

 
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COKTAIL AVEC ALCOOL

Vos recettes de cocktail avec alcool ici!!
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A Consommez avec modérément

1515Jeu 23 Mar - 0:44:14
Admin Irish coffee
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COCKTAILS SANS ALCOOL

Vos recettes de cocktail sans alcool ici!!
44Sam 6 Aoû - 15:04:33
Admin Cocktail rose au thé vert

ALCOOL ET LIQUEURS

 
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ALCOOL ET LIQUEUR

discussion sur les digestifs, apéritifs, eau de vie et autres
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez modérément
11Dim 6 Jan - 19:09:43
Admin Le 44
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BOISSONS CHAUDES À BASE D'ALCOOL

Toutes les Recettes de vin chaud, grog ect...
11Sam 21 Nov - 23:56:31
Admin Vin Chaud

BOISSONS CHOCOLATÉES

 
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LES BOISSONS À BASE DE CHOCOLAT

chocolat froid, chocola chaud, Chocolat viennois
33Dim 2 Avr - 18:11:30
Admin Chocolat chaud magique

EQUIPEMENT DE CUISINE

 
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BATTERIE DE CUISINE

ustensiles de cuisine et d'art de la table (Casseroles, poêles, faitout, marmite, wok, ... en INOX, anti-adhésifs ou encore induction) ici
11Ven 20 Juil - 0:33:19
Admin Couteaux de cuisine

LES RESTAURANTS

 
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LES MEILLEURS RESTAURANTS

faite nous connaître les bons restaurants
33Jeu 6 Aoû - 15:16:01
Admin restaurant Les Bruyères - 50420 Gouvets
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LES GRANDS CHEFS CUISINIERS

ici on parle des grands chefs cuisiniers !!!
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CORBEILLE

 
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